La fiesta de la Tomatina que se celebra todos los años en la localidad valenciana de Buñol es una de las fiestas más conocidas a nivel mundial.
¿Cuándo se celebra la Tomatina? Siempre se celebra el mismo día, el último miércoles de agosto de cada año y consiste en una batalla donde vecinos y turistas que acuden ese día se lanzan tomates unos a otros hasta que el color rojo intenso de los tomates invade todas las calles del centro de Buñol.
Cuál es el origen de la fiesta de la Tomatina
A pesar de ser una de las fiestas más conocidas, los orígenes de La Tomatina no están del todo claros y existen varias versiones:
La historia más extendida cuenta que el último miércoles de agosto de 1945, durante un desfile de gigantes y cabezudos, un grupo de jóvenes del pueblo quiso participar en la comitiva festera y, en vista de que se lo prohibieron, empujaron a los participantes e hicieron que uno de ellos cayera. Este hombre, muy enfadado, comenzó a lanzarles todo lo que estaba a su alcance. En respuesta, los jóvenes tomaron los tomates de un puesto de verduras y comenzaron a lanzarlos, lo que provocó una guerra de tomates que finalizó cuando las fuerzas del orden público frenaron la batalla. El año siguiente repitieron el acto y así comenzó la tradición.
Algunos cuentan que su origen se debe a una broma a un hombre que cantaba en la plaza del pueblo. Un grupo de jóvenes que le escucharon empezaron a lanzarle tomates de un puesto de verduras porque no lo hacía demasiado bien y, como consecuencia, el resto de personas que había en el lugar decidió unirse y se formó una batalla de tomates.
La fiesta estuvo prohibida durante los años 50, pero en 1957 celebraron el “entierro del tomate” que consisitió en una manifestación en la que los vecinos, acompañados con una banda de música que interpretaba marchas fúnebres, llevaban un ataúd con un gran tomate dentro. Con este acto lograron instaurar la fiesta oficialmente. Desde entonces, no ha dejado de celebrarse, salvo los dos años anteriores que se suspendió por la pandemia de covid-19.
Hoy, La Tomatina ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional porque gente de todo el mundo acude, año tras año, a disfrutar de una de las batallas más pacíficas del mundo junto con la Batalla de Flores.
Dónde se celebra La Tomatina
La batalla se celebra en el centro de Buñol, localidad que se encuentra a unos 40 kilómetros de distancia de Valencia, entre sus calles estrechas, siendo la plaza del pueblo el punto más céntrico y con mayor aglomeración. La descarga de tomates se hace poco a poco. ¿Sabes cuántos tomates se lanzan en esta singular batalla? El último año que se celebró se lanzaron 150.000 kg, repartidos en 6 camiones de 25.000 kg cada uno.
Fases de La Tomatina
El palo jabón
A las 10:00h comienza el primer evento de la Tomatina. Es el “palo jabón” que consiste en subir a un poste engrasado con un jamón en la parte superior y quien consigue llegar hasta él se lo lleva a casa. El resto de gente permanece alrededor duchándose con mangueras.
La guerra de tomates
El pistoletazo de salida se da a las 11:00h, cuando suena una carcasa y comienza la batalla. Varios camiones cruzan las calles y lanzan los tomates en abundancia por las calles y plaza del pueblo. Los participantes deben vestir ropa blanca. Durante una hora se lanzan tomates. A las 12:00h una segunda carcasa pone fin a la batalla y toda la plaza queda teñida de rojo y se forman ríos de jugo de tomate.
La retirada
Empieza el proceso de limpieza de las calles que lo realizan camiones de bomberos. Los participantes en la tomatina aprovechan las mangueras que les ceden los vecinos para quitarse el tomate pegado al cuerpo. Algunos se acercan al río para lavarse. Tras la limpieza, las calles del pueblo quedan relucientes debido a que la acidez del tomate desinfecta y limpia a fondo todas las superficies.
Normas básicas y consejos para garantizar la seguridad de los participantes
- No se permite entrar a ninguna persona con mochilas, bolsos, cámaras o cualquier objeto que pueda ocasionar daños. Tampoco botellas ni objetos duros que puedan provocar accidentes a los participantes.
- Antes de comenzar la batalla, conviene conocer las vías de evacuación en caso de emergencia.
- Al considerarse un evento peligroso para los menores de edad, queda bajo la responsabilidad de los padres su acceso al recinto. Si van acompañados es recomendable no perderles nunca de vista, escribirles un teléfono de contacto en el brazo, indicarles que se dirijan a algún empleado de la organización si se pierden y mantenerlos alejados de los camiones. Aún así, no se recomienda la participación de menores de 16 años.
- En el trancurso de la Tomatina, moderar el consumo de alcohol, consumir agua abundante y protegerse del sol. No romper ni lanzar camisetas
- Respetar las señales de prohibido estacionar y si circulas con un vehículo, extrema la precaución por la cantidad de peatones.
- Es importante aplastar los tomates antes de lanzarlos para que el golpe sea menos contundente y, en el transcurso de la batalla, mantener una distancia prudencial con los camiones de los tomates y prestar atención a la zona del puente.
- Una vez se dispare la segunda carcasa, en torno a las 12 horas, está prohibido seguir lanzando tomates.
- En todo el municipio se habilitan puntos de agua señalizados para poder lavarse y quitarse los restos del tomate.
Te recomendamos que visites Buñol y que no te pierdas esta singular y popular fiesta de La Tomatina. Recuerda, este año tendrá lugar el miércoles 31 de agosto de 2022.
